Tahu, Mie, Tuak: Kuliner Nusantara di Masa Perburuan Rempah-rempah (Abad 13 M)
Ada bagian menarik dari masuknya bangsa-bangsa luar ke Nusantara dalam misi mencari rempah-rempah. Yakni perihal bahan dapur untuk kuliner Nusantara sekaligus cara mengolahnya di masa